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meets people

CITYSHOP meets people

Kumiko Katayama

CITYSHOP concept0r

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ファッション、フード、カルチャーにおけるニュースタンダードを発信するコンセプトストア「CITYSHOP」。

「いろんな野菜を、もっと美味しく、もっとデイリーに食べる」をテーマに、その人がその日の気分で選ぶ「カスタムプレート」が人気。

現代を忙しく欲張りに生きる、CITYSHOPに縁のあるウーマン&ジェントルマンが選ぶ「カスタムプレート」を個人的トピックと併せて教えてもらいました。

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片山 久美子

CITYSHOP ファッション全体のディレクションを担当。海外国内でのバイイング業務とシーズンごとのテーマを打ち出し、オリジナルや別注アイテムの企画も指揮。

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"おすすめ"カスタムデリ

私はファッションのコンセプターですが、CITYSHOPは、FASHION / FOOD / CULTURE でCITYSHOPと考えていますので、海外からデザイナーが来店した際は、可能な限りデリカテッセンで一緒に食事をして、CITYSHOPのフィロソフィーを体験してもらうようにしています。皆さん、とっても喜んでくれます。

CITYSHOP NOODLEが出来た当初から、一貫してケール麺×葱シーソルト の一択!大ファンです!(布教活動しています♡)

時に、他の組み合わせも楽しんだりしますが、やはりこの組み合わせに帰ってきます。

トッピングは、今回の2品は鉄板で、クランチーチリときのこのマリネも含めて、まわしています。かぼちゃのデリもOPEN当初からずっと変わらず好きです。鮭は柴漬けのタルタルが、CITYSHOPらしい味付けで、他に在りそうで無く、定期的に食べたくなります!

Custom Noodle Plate

カスタムヌードル&2デリプレート  ​¥1,300(1,430)

【メインデリ】 グリルドサーモン -柴漬けタルタルソース- 

【サイドデリ】 ①かぼちゃの甘味噌ロースト~レモンヨーグルト添え~

②秋の押し麦サラダ-オレンジ、さつまいも、クランベリー 

【主食】 ケール麺×葱シーソルト