「咖喱屋ボングー」2号店目がルミネ横浜に登場！ “グルメカレー＆喫茶店”をテーマに 11月10日（月）新オープン
- Baycrews 株式会社
- 11月5日
- 読了時間: 3分
グルメカレー「咖喱屋ボングー」は、『グルメカレー＆喫茶店』をコンセプトとした新業態「洋食と喫茶 咖喱屋ボングー」を11月10日(月)ルミネ横浜に新オープンいたします。
新コンセプトは“グルメカレー＆喫茶店”
新宿で連日行列を生む人気店「咖喱屋ボングー」が横浜エリアに2号店をオープンいたします！
今回の新店舗では、“グルメカレーと喫茶の融合”をテーマに、名物のカレーに加えて喫茶メニューも充実させた新しいスタイルを提案します。
看板メニューである“贅沢ビーフカレー”をはじめ、「ふわとろオムレツの贅沢ビーフカレー」や、安曇野げんき豚を使用した「特製カツカレー」、さらには「芳醇チキンカレー」など、多彩なメニューをご用意。素材一つひとつにこだわり、丁寧に仕上げたカレーは、コクと香りが織りなす奥深い味わいをお楽しみいただけます。
また今回初登場となる喫茶メニューは、昔ながらの「クラシックプリン」やボリューム満点の「サンドウィッチ」、華やかな「チョコレート＆フルーツパフェ」、そして7種類のカラフルな「クリームソーダ」など、懐かしさと遊び心が共存するメニューを展開。
また全席にコンセントを備え、カレーやデザートを楽しみながらゆったりと過ごせる空間に。ひと息ついたり、ちょっとした作業にもご利用いただけます。横浜でのひとときを彩る“ボングーらしい喫茶時間”をご提案します。
「贅沢ビーフカレー」の3つのこだわり
・ルーのこだわり
味の決め手は、玉ねぎを飴色に炒め、小麦粉を焦げる寸前まで炒めて作る漆黒のルー。カルダモンやクローブなど、10種類のスパイスを挽いてから2種にブイヨンに加え、完成まで48時間かかるコク深いルーです。
・肉のこだわり
脂と食感のバランスがよい牛ほほ肉を贅沢に使用。赤ワインと香味野菜、スパイスに一昼夜漬け込んでから低温でじっくり煮込むことで、口に入れた瞬間、ほろっとほどける柔らかさに。かつ、噛むほどに旨味を感じられます。
・お米のこだわり
あらゆる品種を試した結果、選び抜いた”新潟県特別栽培米こしいぶき″を、栄養分を残すようにやさしく研いでから丁寧に炊き上げました。ひと粒ひと粒が立っている極上のライスは、おいしさを倍増させる名脇役となっています。
「オープン記念キャンペーン」
オープンを記念して、カレーまたは定食をご注文いただいた先着300名様に、次回ご利用時に使える「クリームソーダ無料チケット」をプレゼントいたします！
商品概要
新規出店概要 店舗名 洋食と喫茶 咖喱屋ボングー ルミネ横浜店 オープン日 11月10日(月) 住所 〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2-16-１ 6F 営業時間 10:30～22:00(L.O. 21:30) 電話番号 045-330-4546 席数 40席（テーブル席28席/カウンター12席） 全席コンセント完備 |
咖喱屋ボングーとは
洋食歴40年のシェフが提案するグルメカレー店。伝統的なフレンチの技法で作る本格的なデミグラスソースに、多種多様なスパイスを最上の
バランスで加えた“漆黒のルー”と、赤ワインでマリネしてから低温でじっくり煮込んだ、
ほろほろの牛ほほ肉で仕上げる、魅惑の「贅沢カレー」を提供する。公式HP：https://bon-gout-curry.baycrews.co.jp/ 公式Instagram： ＠curry_bongout.jp
＜SHOP INFOMATION＞
・NEWoMan新宿店
住所：東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 2F エキソト TEL:03-5357-7477
